星空电子该机构观察显示，消费者正正在寻找全谷物和纤维等主动的食物属性饮食，并比以往更多地寻觅免疫康健。

　　对很多消费者来说，疫情封闭最初象征着一段的饮食怂恿和饮食倒退。但该机构的数据也阐明，康健正正在成为一个标语。IFIC估计，2022年消费者将通过维生素B和镁等微量元素、全谷物和卵白质等寻找更有用的压力执掌本领，还不妨会通过食物饮料来执掌饮食和养分，比方更平常地行使非酒精取代品来淘汰卡道里摄入。

　　IFIC示意饮食，消费者的怀旧心思也很猛烈，该公司预测，到2022年，20世纪90年代的怀旧心思将卷土重来，这将带来极少熟谙的热点食物。

　　鉴于目前的疫情饮食，2022年仍不肯游览的消费者将寻找新的方法来知足他们的味蕾，估计他们会用木槿、柚子、姜黄、辣椒酱等异国韵味的食品来知足本身的美食漫游期望。

　　IFIC示意，消费者还将寻求用氯化钾等盐取代品来淘汰钠的摄入量，用麦芽糖醇和罗汉果等取代品来淘汰糖的摄入量。

　　跟着疫情食物系统的转换，越来越多的企业将更多地采用菜单二维码和餐厅自帮供职等时间。

　　IFIC示意星空电子，电子商务和直接面向消费者的贩卖将日益成为食物编造的促使力气。都会农业和“笔直农业”将成为都会住户鼓舞可不断繁荣、养分、粮食平和以及与粮食分娩更亲切的一个增加行业。

　　IFIC示意，2022年，消费者对可不断繁荣的观念将会推广，其正在立场和动作上的用意将会特别结实。2021年的食物和康健观察发明，42%的消费者以为他们的食物拔取对处境有中度或庞大影响，而70%的人示意，天气改观有时会影响他们的购置决意。

　　比来召开的联络国天气改观集会(COP26)将有帮于促使来年的可不断采购立场。处境可不断性举动一种消费价钱，将有帮于催生新的饮食形式，如“淘汰饮食”、“天气饮食”和低碳饮食。

　　IFIC以为，消费者对可不断性的帮帮将超越物理处境，进入社会题目。逾越一半的消费者以为，起码正在某种水准上，正在食物分娩、零售和食物供职行业使命的人获得公和悦公正的周旋是首要的。对“社会可不断性”的帮帮估计只会扩展，由于它正在年青消费者中找到了极度的共识。

　　极度指示：本群多号所刊发稿件饮食、图片均用于内部交盛行使，并正在显要地点注解著作泉源和根源，若涉及版权，或版权人分别意正在本平台刊载，请版权人可联络咱们央浼撤下您的作品。星空电子2022年饮食食饮新趋向