星空电子齐集资源打造3个中西特征美食集聚区，五年内打造业态厚实、主意各异、亚洲一流的全国出名美食都会，到2035年，成为与纽约、东京饮食、巴黎等全国标杆餐饮都会齐名的优异全国美食之都。

　　南都记者4月28日获悉，为配合国际消费核心都会培养创设，勾结商务部等9部分团结印发《闭于增进餐饮业高质料繁荣的教导私见》心灵，广州市商务局已于即日宣告了《广州市餐饮业高质料繁荣谋划（2024-2035年）》（以下简称《繁荣谋划》）。“食正在广州”是广州特征都会手刺，广州也是5大国际消费核心都会中星空电子，率先出台餐饮业谋划的都会。

　　动作“中国美食之都”和“国际美食之都”，广州也是“全国美食都会定约”中国大陆地域成员饮食。数据显示饮食，2023腊尾全市餐饮商事注册市集主体总数达24万家，每万人具有餐厅近134家，网点密度居世界之首，餐饮一刻钟便民生存圈全城遮盖。

　　餐饮组织方面，广州酿成以粤菜为先、海纳百川、国际多元等特性。2023腊尾有粤式正餐类门店4.8万家，占广州餐饮门店总数超20%，门店数世界第一；其他地方特征菜类正餐门店3.5万家，国际美食类门店2.1万家。数目浩瀚的餐饮门店露出出广州强劲的餐饮消费潜力和优良的饮食行业繁荣远景。

　　广州市商务局先容，《繁荣谋划》恰是以国际消费核心都会培养创设为出力点，以大数据为支，研判繁荣趋向，最终总结提炼出广州餐饮业繁荣5大上风：国际消费核心都会繁荣上风、“食正在广州”品牌鼓动上风、粤菜大本营资源集聚上风、干系物业纵深繁荣上风、范畴远大的都会流量上风。

　　缠绕经济范畴、市集主体、餐饮人才三大维度，《繁荣谋划》修造了广州餐饮高质料繁荣目标，设定10个细化目标，昭彰到2035年餐饮范畴要翻一番。

　　通过“强文”手脚，擦亮“食正在广州”品牌，发扬粤式饮食文明，扩张吃茶文明，加强广州的餐饮特征印记。

　　通过“强链”手脚，畅通餐饮全物业链，探究构修“链主企业+效劳平台+物业基金+链上企业”物业生态编造，加强科技金融赋能，晋升预造菜流利能级，鼓动广州餐饮物业链高质料繁荣。

　　通过“强企”手脚，培养强大市集主体，梳理认定一批餐饮老字号，促使古代餐饮企业履行数字化转型升级；履行广式点心拓展战术，支柱以点都德为代表的一批广式点心企业拓展国表里市集，修造焦点品类规范编造，酿成“食正在广州”团结地舆形势标识；开采广州夜间餐饮消费市集潜力，鞭策“餐饮+零售”双轮驱动，打造企业第二伸长弧线，革新培养餐饮消费新形式。

　　通过“强技”手脚，促使“厨房革命”，加强厨师、餐饮专业人才培训，陆续展开星级“粤菜师傅”认定。

　　通过“引流”手脚，以“餐饮+”的式样，促使广州餐饮多元交融繁荣，实行都会流量转化消费流量；以餐饮为桥梁和特征手刺，映现广州宜居境况星空电子，吸引国表里企业投资广州。

　　末了，通过“共修全国美食之都”手脚，打造粤港澳大湾区餐饮革新创业平台，加强人才培育配合、共创优良境况等；商量香港“优质旅游效劳策动”、澳门“星级旅游效劳认同策动”走进广州，勾结国度钻级酒家规范，正在大湾区规模内认定一批举荐餐厅，增进湾区交换配合。

　　依照标的，广州将正在五年内打造业态厚实、主意各异、亚洲一流的全国出名美食都会。到2035年，成为与纽约、东京、巴黎等全国标杆餐饮都会齐名的，古代广府粤菜与时尚国际餐饮集合、特征美食超群与餐饮文明彰显、引颈环球美食风俗的优异全国美食之都。

　　《繁荣谋划》还体例计划了广州“餐饮焦点区-餐饮特”空间体例，构修“5+3+N”餐饮集聚区总体组织编造：正在核心城区品格化晋升餐饮焦点区，正在表围城区分歧化打造餐饮特，创设5个全国级地标餐饮集聚区，竖立环球餐饮消费时尚标杆。

　　值得眷注的是，正在这一编造中，广州将齐集资源正在北京途惠福美食街片区、广州塔-珠江琶醍片区，以及珠江新城东南焦点区域打造3个中西特征美食集聚区。同时，合时拓展中西特征美食集聚区规模，核心打造上下九-永庆坊餐饮集聚区，繁荣西闭风情特征餐饮。

　　广州还将培养N个餍足群多需求的特征餐饮集聚区，依托区位、生态、文旅、交通和餐饮繁荣根柢等资源条款，分歧化打造特征菜系型饮食、特征核心型、文旅展型、闭键型和夜间型等特征餐饮集聚区，餍足群多常日多元化餐饮消费需求，晋升就餐便捷度。全市各区勾结文明特征、表籍生齿集聚景况、会展资源、天然得意、交通步骤等因地造宜勾结本质打造特征餐饮集聚区，促使广州餐饮高质料繁荣。

　　《繁荣谋划》还昭彰了金融财税方面的支柱，如看待餐饮物业链，将鞭策金融机构革新推出餐饮行业金融产物，晋升对链主企业和核心链上企业的金融支柱，并鞭策金融机构、餐饮平台企业推出餐饮促销行径，为餐饮企业供给金融产物和流量赋能。星空电子饮食五年内打造宇宙出名美食城广州公布餐饮业高质地繁荣筹备